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有机食品认证标准

2017-11-06 11:51:32 浏览次数:187

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       随着食品安全问题的频繁爆发,有机食品越来越受到各国政府的关注,发展有机农业和有机食品已经被世界许多国家作为解决食品安全和促进农业可持续发展等目标的有效途径之一了。在经济全球化的世界潮流影响下,我国的有机农业和有机食品于上世纪90年代开始推动起来,且势头越来越好,那有机食品有没有一个衡量标准或者说有机食品的标准是什么?


       中国有机产品的标准发展经过了一个从分散到规范的过程,在2004年之前,我国还没有统一的有机食品标准,由各个机构制定自己的有机认证标准,而随着有机产业的发展和中国认监委的成立,2004年发布试行了《有机食品认证规范》,并在全国范围内进行了试点实施,2015年成为唯一标准。


     《有机规范》规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜂产品等未加工产品的有机生产的规范和要求,同时也适用于以此为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程。由于该标准还包括有机纺织品(例如棉花或蚕丝纤维等),因此标准名称为“有机产品”。该标准分为四个部分:第1部分:生产;第2部分:加工;第3部分:标识与销售;第4部分:管理体系。标准编号分别为GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3和GB/T 19630.4。


       随着国内认证业务的开展起来,很多国外的认证机构也进入到中国市场,如OCIA、IMO等,国内外有机食品(或产品)标准在细节和表达方式上各有不同,但是在世界范围内标准的基本原则已达成共识,但我国要求经中国认证的有机产品,必须使用国家统一规定的有机产品认证标志。

       


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